Primeros Platos
Crema de Boletus con crujiente de jamón
Canelón XL de carrilleras de ternera de Ávila con salsa foie y crujiente de pistacho
Sopa de cebolla con pan tostado gratinada
Ensalada "Xató" con canónigos, tomate Raf, ventresca, anchoas, espárragos trigueros, frutos secos y salsa Romesco
Y no pueden faltar nuestras...
Patatas Revolconas con Torreznos
Judías del Barco de Ávila con sus Tropiezos
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Segundos Platos
Entrecot de Ternera de Ávila a la parrilla
Pluma ibérica con salsa de Vermouth y Melocotón de Navaluenga
Bacalao sobre algas Wakame y salsa cítrica de mango
Rodaballo a la brasa con bilbaína de pistachos de horcajo y tartar de tomate
Segundos Platos Especiales
MENÚ COCHINILLO – Asado Tradicional por 37,50€
MENÚ CHULETÓN – Ternera de Ávila por 36,90€
MENÚ SOLOMILLO – Ternera de Ávila por 36,90€
MENÚ CHULETILLAS – de Cordero Lechal por 34,90€
Postres
Flan con ó sin Nata
Natillas con Galleta María
Arroz con Leche y Canela
Mousse de Limón
Mousse de Yogurt
Repostería de nuestro obrador
Tarta de Queso de Palacios de Goda con tierra de galleta y sirope de membrillo
Tarta "Gredos" de hojaldre, crema pastelera y nata
Y además..
Nuestra copa de helado variado
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"Una rica piña" asada y caramelizada con base de natillas
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Precio entre semana 28,50€
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Precio fin de semana 33,50€